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L'invité de la rédaction de 8h10

Du lundi au vendredi à 8h10

"Le gaspillage à la cantine peut représenter près de 50 000 euros pour un collège"

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L'invité la rédaction de France Bleu Alsace.
L'invité la rédaction de France Bleu Alsace. © Radio France

Pascal Neuvy, technicien qualité sécurité alimentaire au conseil départemental 68, pilote un projet pour réduire le gaspillage alimentaire dans les collèges du Haut-Rhin.

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