Replay du mercredi 12 mai 2021

Hôtels alsaciens : léger mieux à l'écart des grandes villes, mais pas à Strasbourg

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Pierre Siegel, président des hôteliers du Bas-Rhin, est l'invité de France Bleu Alsace mercredi 12 mai. Réécoutez son interview.

Hôtel à Strasbourg, photo d'illustration
Hôtel à Strasbourg, photo d'illustration © Maxppp - Alexandre MARCHI

Pour le grand week-end de l'Ascension, les gîtes alsaciens retrouvent le sourire grâce à des réservations de dernière minute. Dans les hôtels en revanche, l'heure n'est pas encore à la reprise. Sauf "sur les territoires à l'écart des grandes villes, où ça reprend davantage", note Pierre Siegel, président des hôteliers du Bas-Rhin :

Les gens ont envie de grand air. La Bretagne et la Côte d'Azur vont faire un beau week-end de l'Ascension. Mais on ne ressent pas ça à Strasbourg.

Le 19 mai, les petit-déjeuner, déjeuner et dîner pourront être de nouveau servis dans les restaurants des hôtels. "Forcément ça va nous aider", acquiesce Pierre Siegel. Mais dans son hôtel strasbourgeois, il attend surtout le retour de la clientèle étrangère, dont l'absence est un énorme manque à gagner depuis quatorze mois.

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