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Nicolas Achard est passé au bio il y a un an.
Nicolas Achard est passé au bio il y a un an. © Radio France - Juliette Micheneau

Sommet de l'élevage : Nicolas Achard, producteur laitier, passe au bio à Olby

Diffusion du mercredi 3 octobre 2018 Durée : 6min

Le Sommet de l'élevage, c'est beau et c'est bio aussi ! Notre invité s'appelle Nicolas Achard. Il est producteur laitier à Olby au pied du Puy de Dôme. Particulier, il vient de convertir son exploitation en agriculture biologique. Juliette Micheneau l'a retrouvé dans les allées de la Grande Halle d'Auvergne.