Replay du vendredi 26 février 2021

L'invité de la rédaction : Nicolas Bonnet, adjoint (EELV) au maire de Clermont, en charge de l'alimentation

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Désormais, les écoliers clermontois mangeront végétarien deux fois par semaine. La mesure a été mis en place dans les établissements début janvier.

Nicolas Bonnet défend l'instauration du menu végétarien, deux fois par semaine, dans les cantines de Clermont
Nicolas Bonnet défend l'instauration du menu végétarien, deux fois par semaine, dans les cantines de Clermont © Radio France - Léo Corcos

Pas de viande ni de poisson, deux fois par semaine, dans les cantines scolaires clermontoises. C'était une promesse de campagne de l'équipe municipale, c'est désormais concrétisé. Une décision qui ne fait pas l'unanimité, notamment dans la filière viande, qui se dit étouffée par cette décision.

Mais la mairie de Clermont-Ferrand l'assure : elle ne veut pas mettre fin à la viande.

Nicolas Bonnet, adjoint (EELV) à la mairie clermontoise, en charge notamment de l'alimentation et de la restauration, en parle ce matin sur France Bleu Pays d'Auvergne. Il est l'invité de Léo Corcos.

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