Replay du samedi 30 mars 2019

De la pêche à l'étal du poissonnier, le poisson est sublimé par nos chefs dans La Belle Vie

Samedi et dimanche le poisson est roi dans La Belle Vie

Pêche en mer
Pêche en mer © Getty

Aujourd’hui nous invitons Sébastien  Gracia « petit métier » de la pêche au Barcarès.  Wesley Durand le chef du Comptoir JOA nous donnera quelques idées de recettes autour du poisson. 

Pour l’accord mets vins , Rémy  du « Collectif Wine » a choisi le Domaine Balmigère à Maury. 

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

A table donc ! 

La Belle Vie en réécoute et podcast

#labellevie #balmigère #collectifwine #cafédelaposte

Mots clés: