La belle vie

Le samedi et le dimanche de 10h00 à 12h00

Pêche en mer
Pêche en mer © Getty

De la pêche à l'étal du poissonnier, le poisson est sublimé par nos chefs dans La Belle Vie

Diffusion du samedi 30 mars 2019 Durée : 1h

Samedi et dimanche le poisson est roi dans La Belle Vie

Aujourd’hui nous invitons Sébastien  Gracia « petit métier » de la pêche au Barcarès.  Wesley Durand le chef du Comptoir JOA nous donnera quelques idées de recettes autour du poisson. 

Pour l’accord mets vins , Rémy  du « Collectif Wine » a choisi le Domaine Balmigère à Maury. 

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

A table donc ! 

La Belle Vie en réécoute et podcast

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