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Espace Gourmand dans La Belle Vie
Diffusion du 30 septembre 2018
À retrouver dans l'émission
Compagnons du goût, Alphonse Nouvilas de la boucherie « L’Espace Gourmand » à Thuir, s’installe à la table de La Belle Vie. Boucher, charcutier, traiteur, il vient nous parler de son métier, de sa passion et nous faire découvrir quelques-unes de ses créations. Ce qui à ouvert l’appétit de Wesley Durand, le Chef du Comptoir JOA au Boulou.
A nos côtés, le président des cavistes Catalans, Christophe Jaubert, du Petit Bouchon à Saint Cyprien.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »
#viande #charcuterie #passion #recette
La Belle Vie sur France Bleu Roussillon à partager.
Épisodes
Tous les épisodes
Pâtisseries catalanes à déguster sans modération!
Le 19 mai 2019
1 h 43
Comment déconstruire les plats traditionnels catalans ?
Le 18 mai 2019
47 min
La Belle Vie, en direct de la fête de la libération au théâtre de la mer à Canet en Roussillon
Le 12 mai 2019
2 h 23
Toques Blanches et crus à l'honneur !
Le 11 mai 2019
1 h 44
Une association donne la parole aux producteurs locaux!
Le 5 mai 2019
42 min
Les dimanches de Vinoculture à Perpignan
Le 4 mai 2019
49 min
Du miel et des huîtres, bon appétit !
Le 28 avril 2019
48 min
Sushis et crus dans la Belle Vie
Le 27 avril 2019
47 min
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