Replay du dimanche 30 septembre 2018

Espace Gourmand dans La Belle Vie

Bœuf
Bœuf © Getty

Compagnons du goût, Alphonse Nouvilas de la boucherie « L’Espace Gourmand » à Thuir, s’installe à la table de La Belle Vie. Boucher, charcutier, traiteur, il vient nous parler de son métier, de sa passion et nous faire découvrir quelques-unes de ses créations.  Ce qui à ouvert l’appétit de Wesley Durand, le Chef  du Comptoir JOA au Boulou.

A nos côtés, le président des cavistes Catalans, Christophe Jaubert, du Petit Bouchon à Saint Cyprien.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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