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La belle vie

Le samedi et le dimanche de 8h30 à 10h

1h43min

Y a t-il une perle dans l’huître ?

Par le dimanche 15 janvier 2017
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JD
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Les amateurs de mollusques marins bivalves ne parlent que de lui ! L’écailler du Castillet est notre adresse gourmande. Romain Rigaill a ouvert son bar à huitre il y a seulement quelques mois et il s’est fait déjà une bonne réputation.

Côté recettes, Avec Wesley Durand du comptoir JOA au Boulou c’était retour de criée. Et pour l’accord mets vins, c’est Sylvain notre caviste « côté cave » à Thuir qui s’y est collé. Bravos à Colette pour son plat « Croustille de filet d’Espadon »

A la binette il y a Baptiste Cadourcy « fleuribounda » à Alenya qui jardine avec vous et pour vos sorties une rifle solidaire avec les [restos du cœur](http:// http://66.restosducoeur.org/) à Bompas ce dimanche.