La Bonne Adresse Gourmande de France Bleu Azur

Du lundi au vendredi à 10h50

Jean François Torre, 3ème génération de torréfacteur de sa famille
Jean François Torre, 3ème génération de torréfacteur de sa famille - .

La Bonne Adresse Gourmande de France Bleu Azur: Jean François Torre, torréfacteur de café à Nice

Diffusion du vendredi 13 septembre 2019 Durée : 6min

Jean François Torre a repris l'activité de torréfacteur de café de son père et de son grand père. Allez découvrir les cafés au 32 rue Pairolière dans le Vieux Nice, entre la Place Saint François et la Place de la Tour...

Passionné par son métier, Jean François Torre rencontre les producteurs de café et importe directement ou fait appel à des importateurs pour d'autres variétés. Mokator, Cafés Indiens est une adresse des amateurs de café à Nice

Différents moulins, différentes façons de passer le café, différents gouts... - Aucun(e)
Différents moulins, différentes façons de passer le café, différents gouts... - .
Jean François Torre affiche ses préférences - Aucun(e)
Jean François Torre affiche ses préférences - .

Le café c'est tout un monde de saveurs qui sont fonction du cru de café mais aussi du savoir faire du torréfacteur

Comme pour le vin, il y a différentes variétés de café et de crus - Aucun(e)
Comme pour le vin, il y a différentes variétés de café et de crus - .

Jean François Torre importe aussi des thés, qu'il vous fera découvrir...

Complément indispensable, les thés sont également au rendez-vous - Aucun(e)
Complément indispensable, les thés sont également au rendez-vous - .