La chronique de Sylvie

Samedi et dimanche à 10h48

Veni, vidi, charcuti ?
Veni, vidi, charcuti ? © Getty

Pas de knack pour Jules César !

Diffusion du dimanche 6 octobre 2019 Durée : 1min

En Alsace, ce n'est un secret pour personne : on aime bien manger, et la charcuterie tient une place toute particulière dans nos coeurs !

Avec, en tête, les célébrissimes petites saucisses roses pâle, à base de viande de porc et de veau. (Tiens, puisqu'on en parle, savez-vous pourquoi les knacks portent ce nom ? Il s'agirait en réalité d'une onomatopée, puisque quand on mord dedans, ça ferait "knack, knack !")

Après cette parenthèse, voici qu'il est temps d'aborder le corps du sujet ! Vous savez peut-être déjà que Jules César en personne passa par chez nous... Eh bien figurez-vous que, selon certaines sources absolument fiables, l'empereur des Romains fut absolument séduit par la charcuterie locale...