Émissions Cuisine

Le marché de Mauricette

Du lundi au vendredi à 8h43

2min

La chronique des marchés du mardi 22 septembre 2015

le mardi 22 septembre 2015
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Caddies
Caddies © Radio France - Jérôme Laithier

Nous vous proposons une conférence ce matin ..

Les recettes de Mauricette, tous les matins en direct du marché couvert de Metz. Au programme ce matin une tarte poire chocolat.Et voici une petite recette supplémentaire.

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (ou dans une casserole). Verser dans un saladier et ajouter le sucre. Bien mélanger.

Ensuite, séparer les blancs des jaunes d'œufs et ajouter les jaunes.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter délicatement au mélange.

Enfin, couper les poires en dés et les ajouter à la préparation.

Beurrer un moule à manqué et y verser la préparation.

Faire cuire 40 min au four à 180°C (thermostat 6).

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