les abattoirs municipaux de Bergerac

L'abattoir municipal de Bergerac était plutôt une source d'inquiétudes pour la ville : difficultés du marché de la viande, disparition de clients, chantier de rénovation interminable et coûteux, déficit récurent...

Depuis 2008, la tendance s'est complètement inversée  avec une activité bénéficiaire et un lieu où les salariés ne sont pas malheureux même si leur profession souffre d'un crédit sympathie auprès du public.

Focus cette semaine sur le monde des abattoirs dans "La clé des champs" chaque jour à 6h40 et 13h40 sur l'antenne de France Bleu Périgord.