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La Cuisine de Mercotte

Du lundi au vendredi à 10h50

Gâteaux et goumandises sans gluten et sans lactose, de Philippe Conticini aux éditions First Edition

le vendredi 4 novembre 2016
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 Philippe Conticini
Philippe Conticini © Maxppp -

Philippe Conticini présente, ce vendredi 4 novembre, son livre consacré aux gâteaux et goumandises sans gluten et sans lactose. Un livre paru aux éditions First Edition.

Philippe CONTICINI

Philippe Conticini a été récompensé à de nombreuses reprises pour son parcours en pâtisserie.

l’enfant prodige de la pâtisserie

C'est de cette façon qu'il est désigné à 26 ans par Gault & Millau. Depuis , il ne cesse de travailler le goût en pâtisserie notamment au sein de l’association « Arts et Desserts » qu'il co-fonde avec Pierre Hermé au début des années 1990.

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