Replay du vendredi 17 mai 2013

Les lentilles vertes du Puy

Mis à jour le

Surnommées" le caviar du pauvre", la lentille verte du Puy regorge de vertus.

lentille verte du puy,françois gagnaire
lentille verte du puy,françois gagnaire

 

François Gagnaire chef étoilé du Puy-en-Velay en visite dans la Manche affectionne tout particulièrement les lentilles.Au micro de Yannick Leflot, dans les cuisines de Philippe Hardy du Mascaret à Blainville sur mer, il nous conseille un de ses produits fétiches : la lentille verte du Puy.

Bob cuisine des etoiles dimanche 19 Mai 2013