Replay du vendredi 17 mai 2013
Les lentilles vertes du Puy
Mis à jour le
Surnommées" le caviar du pauvre", la lentille verte du Puy regorge de vertus.
François Gagnaire chef étoilé du Puy-en-Velay en visite dans la Manche affectionne tout particulièrement les lentilles.Au micro de Yannick Leflot, dans les cuisines de Philippe Hardy du Mascaret à Blainville sur mer, il nous conseille un de ses produits fétiches : la lentille verte du Puy.
Bob cuisine des etoiles dimanche 19 Mai 2013