La vie en Bleu : cuisine

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Katia et Laurent LEMESTRE et Martial PORTAIL
Katia et Laurent LEMESTRE et Martial PORTAIL © Radio France

La Marmite - Tournée d'été des restos creusois - Le Viaduc à BUSSEAU SUR CREUSE

Diffusion du jeudi 20 juillet 2017 Durée : 53min

Nous poursuivons la Tournée d'été des restos creusois au restaurant Le Viaduc à BUSSEAU SUR CREUSE !

Laurent LEMESTRE et son épouse Katia ont reçu aujourd'hui l'équipe de la Tournée d'été des restos creusois de France Bleu Creuse et de l'ADRT Creuse Tourisme !
Laurent fait partie des Toques Blanches du Limousin et nous a fait profiter de sa passion pour son métier. Toujours à la recherche d'une cuisine inventive et pleine de saveurs, Laurent n'hésite pas à aller lui-même chercher des épices au Maroc pour son restaurant.
Avec son équipe en cuisine, Jennyfer et Adio, il nous a proposé une recette de dessert de saison : les pêches poëlées au miel de lavande...senteurs, saveurs, tout le talent de Laurent dans une assiette !
La salle de service du restaurant profite d'une vue magnifique sur le viaduc ferroviaire de BUSSEAU SUR CREUSE, et avec un peu de chance, vous verrez passer un autorail entre le fromage et le dessert !
Bon appétit !

Contact :
tel : 0555625720
Site : www.restaurant-leviaduc.com
Facebook : www.facebook.com/restaurantleviaduc/

Carottes multicolores au restaurant Le Viaduc - Radio France
Carottes multicolores au restaurant Le Viaduc © Radio France
Adio prépare le foie gras - Radio France
Adio prépare le foie gras © Radio France
Les pêches sont poëlées - Radio France
Les pêches sont poëlées © Radio France
Casseroles en cuivre au restaurant Le Viaduc à BUSSEAU SUR CREUSE - Radio France
Casseroles en cuivre au restaurant Le Viaduc à BUSSEAU SUR CREUSE © Radio France
Et voilà le résultat ! - Radio France
Et voilà le résultat ! © Radio France
Le viaduc de Busseau sur Creuse vu du restaurant - Radio France
Le viaduc de Busseau sur Creuse vu du restaurant © Radio France
La salle du restaurant Le Viaduc à BUSSEAU SUR CREUSE - Radio France
La salle du restaurant Le Viaduc à BUSSEAU SUR CREUSE © Radio France