Émissions Cuisine

La marmite

41min

La marmite - Vos recettes à la châtaigne.

le vendredi 15 janvier 2016
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Nous cuisinons la châtaigne ce vendredi. Pâté de porc à la châtaigne, Velouté de châtaignes aux truffes, Châtaignons... Quelle recette va gagner notre concours ce matin?

Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.

Aujourd'hui la châtaigne avec Denis Pit de la Maison Verfeuille. Au cœur de la châtaigneraie Cévenole, à proximité d’un espace protégé (le Parc National des Cévennes), Verfeuille perpétue une tradition ancestrale en ces lieux : la culture et la transformation de la châtaigne.

www.verfeuille.fr