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La Minute de Pantxo

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Du Poivre au jardin.

le mercredi 14 septembre 2016
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jardinage
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Il est tout à fait possible au Pays Basque de cultiver du poivre mais pas n’importe lequel, le Zanthoxylum piperitum et qui est plus connu sous le nom de poivre du Sichuan.

J’en ai un pied dans mon jardin depuis 5 ans et il passe bien les hivers et jusqu’à présent les températures hivernales ne sont pas descendues suffisamment pour le mettre en péril puisqu’il supporte des -15°C.