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La tomate sans jus, elle existe.

jardinage

La Minute de Pantxo du mercredi 5 octobre 2016

La tomate sans jus, elle existe.

Depuis longtemps des recherches étaient entreprises pour réduire le jus dans les tomates pour éviter les éclaboussures lorsqu’on mange un sandwich crudité. De plus les fabricants de salades composées étaient confrontés à un problème, lorsque dans une salade on met de la salade et de la tomate, le jus acide de celle-ci finit par faire flétrir la feuille de salade. Donc au bout de quelques heures la salade composée était moins appétissante.

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