Replay du jeudi 25 février 2021

Le boucher-charcutier-traiteur du Bollwerk - Der Metzger und Caterer des Bollwerks

Venez découvrir la belle aventure de la famille Habegger "le traiteur du Bollwerk" à Mulhouse ! Kommen Sie und entdecken Sie das große Abenteuer der Familie Habegger "der Caterer von Bollwerk" in Mulhouse!

Le traiteur du Bollwerk
Le traiteur du Bollwerk - Famille Habegger

C'est par la vente directe de produits de la ferme que débute l'aventure de la famille Habegger à Mulhouse , en 1936 . Elle se prolonge en 1961 par la transformation de la ferme en boucherie- charcuterie . 

En 1999 L'Auberge du Boucher vient s'ajouter à la boucherie charcuterie et en 2017 c'est la création du Traiteur du Bollwerk . 

La Boucherie -Charcuterie Traiteur du Bollwerk vous propose des produits garantis d'origine Alsace , de quoi consommer local et privilégier les circuits courts ! 

Les produits de la  Charcuterie Traiteur du Bollwerk sont 100% artisanaux (saucisse de viande, mettwurst …) et de fabrication maison selon des recettes familiales ancestrales. Le tout pour un excellent rapport qualité/prix et dans le respect des valeurs familiales de l'entreprise . 

Proches de leurs  clients, ils le sont aussi de leurs envies, puisque le Traiteur du Bollwerk et l’Auberge du Boucher proposent,sur demande, des menus végétariens. 

En plus des horaires d'ouverture du Traiteur retrouvez le camion du Traiteur au marché de Brunstatt le samedi matin et procurez-vous des mets culinaires issus du terroir alsacien.  . 

Vous ne voulez pas sortir de chez vous ? pas de problème : Le traiteur du Bollwerk dispose de 5 livreurs qui vous déposent votre repas ou votre colis  dans la couronne Mulhousienne ( un menu différent chaque jour de la semaine à vous faire livrer chez vous ) 

En plus de Mulhouse, sont également desservies  les communes de Sausheim, Riedisheim, Rixheim, Illzach, Pfastatt, Lutterbach, Brunstatt et Didenheim.
Autres communes : nous contacter au 06 08 41 08 95

Possibilité de commander en ligne , non seulement les repas mais vos colis de viande et charcuterie .

Charcuterie - Traiteur du Bollwerk
Charcuterie - Traiteur du Bollwerk - Famille Habegger

Durch den direkten Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten begann 1936 das Abenteuer der Familie Habegger in Mulhouse. Es wurde 1961 mit der Umwandlung des Hofes in eine Metzgerei fortgesetzt.

1999 wurde die Metzgerei um die L'Auberge du Boucher erweitert und 2017 der Traiteur du Bollwerk gegründet.

La Boucherie -Charcuterie Traiteur du Bollwerk bietet garantierte Produkte elsässischen Ursprungs, genug, um vor Ort zu essen und Kurzschlüsse zu bevorzugen!

Die Charcuterie Traiteur-Produkte von Bollwerk sind zu 100% handwerklich (Fleischwurst, Mettwurst usw.) und nach Familienrezepten der Vorfahren hausgemacht. Alles für ein hervorragendes Preis- / Leistungsverhältnis und unter Berücksichtigung der Familienwerte des Unternehmens.

In der Nähe ihrer Kunden sind sie auch in der Nähe ihrer Wünsche, da der Traiteur du Bollwerk und die Auberge du Boucher auf Anfrage vegetarische Menüs anbieten.

Zusätzlich zu den Öffnungszeiten des Caterers finden Sie am Samstagmorgen den Caterer-Truck auf dem Brunstatt-Markt und erhalten kulinarische Gerichte aus der elsässischen Region. 

Willst du dein Haus nicht verlassen? Kein Problem: Der Bollwerk-Caterer hat 5 Zusteller, die Ihre Mahlzeit oder Ihr Paket für Sie in der Gegend von Mulhouse abgeben (jeden Tag ein anderes Menü, damit es zu Ihnen nach Hause geliefert wird)

Neben Mulhouse werden auch die Gemeinden Sausheim, Riedisheim, Rixheim, Illzach, Pfastatt, Lutterbach, Brunstatt und Didenheim bedient.  Andere Städte: Kontaktieren Sie uns unter 06 08 41 08 95

Möglichkeit, online zu bestellen, nicht nur Mahlzeiten, sondern auch Ihre Fleisch- und Aufschnittpakete..

Boucherie  Charcuterie Traiteur du Bollwerk
Boucherie Charcuterie Traiteur du Bollwerk - Pierre Habegger

Traiteur du Bollwerk 151, rue de Bâle 68100 Mulhouse 

Téléphone : 03 89 56 23 05 mail :auberge-du-boucher@orange.fr

Horaires d'ouverture / Offnungszeiten :

Lundi à jeudi  / Montag bis Donnerstagde 8h à 13h
Vendredi / Freitag de 8h à 14h
Samedi / Samstag de 8h à 15h
Parking gratuit