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Économie - Social

Hausse des prix des matières premières : en Alsace, les bredele plus chers cette année !

Diffusion du 22 novembre 2021
À retrouver dans l'émission
La nouvelle éco
La nouvelle éco en Alsace
Du lundi au vendredi à 7h15
France Bleu Alsace
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Les bredele n'échappent pas à la hausse générale des prix. Ils sont faits entre autres de farine et d'oeufs, dont le prix a augmenté. Même chose pour l'électricité ou le gaz pour faire marcher le four.

Cette année, les petits gâteaux de Noël sont plus chers.
Cette année, les petits gâteaux de Noël sont plus chers. © Radio France - Lagain Aurelie

Les prix des produits du quotidien augmentent en cet automne 2021, avec une conséquence symbolique en Alsace : les petits gâteaux de Noël, nos bredele, sont plus chers.

1 à 2 euros de plus au kilo dans les boulangeries

Pour éviter d'exploser leur budget de l'avent**, certains choisissent donc d'acheter les matières premières en fonction des promotions, en grosses quantités.** Cette hausse des prix est aussi un argument de plus pour faire les petits gâteaux soi-même.

Dans les boulangeries et sur les marchés de Noël, en moyenne, le kilos de bredele sera de 1 à 2 euros plus chers.

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Le 24 mai 2023

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Le 23 mai 2023

Pour les 70 ans de la route des vins, France Bleu Alsace vous emmène à la découverte des étapes emblématiques, comme le Schlossberg, à l'entrée de Kaysersberg, le premier grand cru alsacien.
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