Replay du vendredi 16 octobre 2020

Les Alchimistes à Lille se sont lancés dans le compostage des déchets alimentaires

Ils les collectent tous les jours chez les restaurateurs et épiciers du centre de Lille et les ramènent dans leur démonstrateur du cours Saint-So sur la friche Saint Sauveur. Des bornes sont aussi mises à destination des particuliers comme à la Biocoop de LIlle rue du Molinel.

Le compost produit en six semaines peut être vendu aux maraîchers
Le compost produit en six semaines peut être vendu aux maraîchers - Les Alchimistes

Le compost produit en six semaines grâce à un accélérateur est ensuite distribué en vrac ou petits contenants aux particuliers, mais aussi en grosse quantité aux maraîchers. Les Alchimistes veulent maintenant installer cinq unités de production sur le territoire de la métropole lilloise pour traiter 4.000 tonnes de déchets alimentaires par an d'ici 2025.  

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