Replay du jeudi 28 janvier 2021

Un couple d'éleveurs s'installe à Tercillat pour faire du fromage

Venus de Dordogne, un couple d'éleveurs a installé sa "Ferme des Moulins" à Tercillat l'an dernier. Ils fabriquent du fromage de chèvre, et bientôt de vache. Ils comptent vendre un produit proche du camembert !

Image d'illustration : des fromages de chèvre produits en Lorraine.
Image d'illustration : des fromages de chèvre produits en Lorraine. © Radio France - Thierry Colin

Un couple d'éleveurs a quitté la Dordogne pour la Creuse. Ils se sont installés à Tercillat avec une trentaine de chèvres. Dans leur exploitation, la Ferme des Moulins, ils produisent du fromage de chèvre et bientôt du fromage de vache. L'un des agriculteurs, Jérôme Deregnaucourt, rêvait de s'installer à son compte depuis longtemps.