Replay du mercredi 31 mars 2021

La nouvelle éco : les plaisirs gourmands de Yo & Co à Clermont-Ferrand

Envie de douceur en ce printemps précoce ? Dans la "nouvelle éco" ce matin sur France Bleu Pays d'Auvergne, nous découvrons Yo & Co, à Clermont-Ferrand. Glaces à base de lait du Massif Central, recettes vegan ou sans sucre, crêpes au jambon d'Auvergne : ici on privilégie le fait maison et le local.

Chez Yo & Co, Angéline participe à la préparation de délicieuses recettes
Chez Yo & Co, Angéline participe à la préparation de délicieuses recettes © Radio France - Dominique Manent

Une "nouvelle éco" gourmande sur France Bleu Pays d'Auvergne. Le mercure va grimper jusqu'à 26 degrés cet après-midi, le moment de déguster une crème glacée ou un "frozen yogurt". Chez Yo & Co dans le centre de Clermont-Ferrand, on peut se régaler (presque) sans culpabiliser. Reportage de Dominique Manent.

Angéline Pichon et Gabriel Dumond-Fillon de Yo & Co à Clermont-Ferrand
Angéline Pichon et Gabriel Dumond-Fillon de Yo & Co à Clermont-Ferrand © Radio France - Dominique Manent
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