La relance éco : la Distillerie Baptiste fête son arrivée dans le Cantal ce week-end

Baptiste François distille des eaux-de-vies à partir de vins, de cidres et de bières non commercialisables.  Il a lancé la Distillerie Baptiste à Valence il y a trois ans et demi avant de venir s'installer en octobre dernier à Saint-Etienne-de-Chomeil, dans le Cantal... et vient de sortir son premier et unique fût de whisky.