Replay du jeudi 4 mars 2021

La nouvelle économie : Une gardoise crée un germoir automatisé

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Cinitia Peyrard fondatrice de la startup Semillan à Alès était l'invité de la nouvelle économie ce jeudi 4 mars.

 Le prototype de ce germoir a été installé dans la boutique bio Vrac Canturla à Alès
Le prototype de ce germoir a été installé dans la boutique bio Vrac Canturla à Alès - Laurie Kormann

Véritable innovation technologique, le germoir Semillan permet de fabriquer des graines germées. Cinitia Peyrard fondatrice de la startup Semillan à Alès était l'invité de la nouvelle économie ce jeudi 4 mars.

45 variétés différentes peuvent germer comme des graines de basilic ou chia 

Cinitia Peyrard agricultrice de formation a monté son entreprise en 2019. Elle a déposé un brevet pour son germoir et devrait signer prochainement des contrats avec des agriculteurs ou des magasins bio.  L’objectif de ce germoir "est de produire à grande échelle mais aussi de faire germer des graines comme le basilic ou encore les graines de chia. Cinitia Peyrard espère aussi pouvoir recruter dans les mois qui viennent.  

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