Replay du jeudi 13 mai 2021

Bar Restaurant l'Arbre à l'Arbre Blanc de Montpellier - Charles Fontès

- Mis à jour le

Le Bar Restaurant L'Arbre Blanc va bientôt rouvrir ses portes. Cet établissement fait partie du bel édifice de l'Arbre Blanc, aux Rives du Lez à Montpellier. Le bar situé en rooftop va bientôt vous enflammer avec des DJ sets !

La Nouvelle Scène Live France Bleu Hérault - Bar Restaurant l'Arbre
La Nouvelle Scène Live France Bleu Hérault - Bar Restaurant l'Arbre © Radio France - Facebook L'Arbre Montpellier

L’Arbre est un restaurant sur deux niveaux à Montpellier niché au pied et au sommet de l’Arbre Blanc. Au 17ème étage, le bar de l’Arbre offre une vue imprenable à 360° sur la mer et les reliefs des Cévennes.
Avec le restaurant de l’Arbre, Eric Cellier, Charles et François Fontes proposent un audacieux contraste entre la modernité de l’Arbre Blanc, la dernière folie architecturale de Montpellier et la volonté de renouer avec la tradition française de la gastronomie.
Côté cuisine, les chefs ont imaginé une carte inscrite dans le patrimoine culinaire français qui sublime les produits de notre région : l’Occitanie. Une cuisine bourgeoise modernisée, concentrée dans les goûts et qui revient parée de nouvelles vertus : conviviale, équilibrée, familiale et accessible.
Perché au 17ème étage de l’Arbre, le bar Roof Top offre un point de vue imprenable sur Montpellier et vous invite à découvrir une large sélection de vins, de cocktails et de tapas pour profiter de votre soirée sur le toit de l’Arbre.

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