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La pépite des canards par Huguette Dreikaus

Du lundi au vendredi à 7h20 et 15h30

Des nouilles
Des nouilles © Getty - Digni - 475018243

La journée mondiale des nouilles avec Huguette Dreikaus

Diffusion du jeudi 25 octobre 2018 Durée : 3min

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale de la nouille. Forcément, Huguette Dreikaus s'y intéresse.

Jonathan : was welle ner uffzählle… !!

Huguette : Teigware! Teigware!!! Was gibt’s ? was gibt’s e nudel e nudel! Un achtung: e nüdel isch nit immer e nüdel. Zue de tomatesoos gibt’s macaronis, zuem hasenpfeffer gibt’s tagliattelles, zue Hackfleisch gibt’s spaghetti… un noo gibt’s schillerlocke; krawatle, coquillettle ,niedele, vermicelles un au dee buechstawe wie mer lumpedings in d’supp schriwe kann…d’mamema saat “ nudle sin wie wihnachts bredle . mit einere sort teig kannsch hundert verschiedeni sorte forme mache!!!” nudelteig isch geduldi kannsch em d’form gann wie de witt!! Was de au mache kannsch mit manche litt.. es gibt litt diss sin nudle!! Richtigi nudle.. dee sin weich!!

Jonathan : ehr mache se selwer? 

Huguette : Was will’I denn mache.. drei von mine mon amis hann mer e budel maschine gschenkt! Doo hesch kein aderi wahle. Ich hass dee gscgenker wie mitpflichte verbunde sin! Doo schenkt der einer e nudelmaschin un wann er anrueft fer ze saawe ass er kommt saat er der “ machsch mer nudle”.. numme ass er vor eme teller nudle kann sitze un saawe “ gall bisch froh ass ‘I der e nudelmaschin kauft hab” manchmol denk’I mer “ s’wâr besser er haat mer e guillotine à saucisson gschenkt…doo daad er nit verlange ass ‘I se russhol.. es daad em an de wurscht gehn.. un er haat am end e loch im Buch!!

Jonathan : e Nudel isch wie e Mann??

Huguette : Ja!! E Mann isch wie e Nudel….so wie e nudel nix isch ohne soos..so isch e mann nix ohne frau.. denke doch an d’nudle! Was gfallt euch draan.. d’tomate soos, d’wiss soos , de pesto, d’haase soos, d’goulash soos.. uff d’selb art gibt e frau im mann de schliff..d’mamema saat “ e mann in de hand von de frau isch wie e teig…machsch mit was de witt!!!...un sie hett als dezuu gsaït “ de babeba isch jezt alt. er hett eiwiss un zucker mit ehm kann’I numme noch meringues mache!!

Jonathan : ehr hann als mit de nudle gschloofe?

Huguette : .. ja.. wan d’mamema d’nudle gschnitte hett ghett, hett se se uff wiss papier unter min plumon gelajt ever nacht.. ass mini wärme dee gformte nudle treckelt.. denn nudle muen trocke sin…in mim bett haw’ich nudle gemacht un mit nudle gschloofe

Jonathan : un warum hett d’mamema d’ nudle nit unter ehr plumon gelaït?

Huguette : Waje de schweissfiess. Sie hett las gsaït “ de kaas kommt erscht an d’nudle wann se gekocht sin.