La vie en Bleu : cuisine

La petite astuce du chef

du lundi au vendredi à 10h45

Stéphane Bruyer, chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens (80)
Stéphane Bruyer, chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens (80) © Radio France - DR

Astuce de chef - Stéphane Bruyer - Bien choisir son huile

Diffusion du mercredi 15 novembre 2017 Durée : 2min

Olive, colza, tournesol, raisin... Quelle huile choisir ? Pour quelle utilisation ? Stéphane Bruyer, le chef du restaurant "Ail des ours" à Amiens, nous guide.

Plus d'infos

Coordonnées : Ail des Ours - 11 rue Sire Firmin Leroux - 80 000 Amiens - 03 22 48 35 40

Page Facebook : https://www.facebook.com/aildesoursamiens/