La vie en Bleu : cuisine

La petite astuce du chef

du lundi au vendredi à 10h45

Stéphane Bruyer, chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens (80)
Stéphane Bruyer, chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens (80) © Radio France - DR

Réussir la cuisson du poulet

Diffusion du mercredi 31 janvier 2018 Durée : 1min

Ce serait dommage de louper la cuisson du poulet rôti du dimanche ! Voici quelques conseils de Stéphane Bruyer, chef du  restaurant "Ail des Ours" à Amiens.    

Plus d'infos

Coordonnées : Ail des Ours - 11 rue Sire Firmin Leroux - 80 000 Amiens - 03 22 48 35 40  

Page Facebook : https://www\.facebook\.com/aildesoursamiens/