La vie en Bleu : cuisine

La petite astuce du chef

du lundi au vendredi à 10h45

Stéphane Bruyer, chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens (80)
Stéphane Bruyer, chef du restaurant "Ail des Ours" à Amiens (80) © Radio France - DR

Bien choisir ses oeufs

Diffusion du jeudi 1 février 2018 Durée : 2min

C'est important de comprendre ce qu'on achète. C'est important de bien choisir ses oeufs, c'est une question de qualité ! Ecoutez les explications et les conseils de Stéphane Bruyer, chef du restaurant  "Ail des Ours" à Amiens.    

Plus d'infos

Coordonnées : Ail des Ours - 11 rue Sire Firmin Leroux - 80 000 Amiens - 03 22 48 35 40  

Page Facebook : https://www\.facebook\.com/aildesoursamiens/