Replay du mardi 30 avril 2019

Astuce de chef autour des fraises

- Mis à jour le

Des astuces de chef chaque jour cette semaine à l'occasion de la journée gastronomique du Moulin à Ailly sur Noye ce samedi 4 mai

La fraise de Carpentras (variété Dream).
La fraise de Carpentras (variété Dream). © Radio France - @SabineMaillochon

Nicolas Medkour, le chef du restaurant "Le Quai" à Amiens, partage avec nous ses astuces et recettes autour de la fraise.

Mots clés: