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Cuisine

A l'auberge de la Jeanne, des tripes, des omelettes, des tartes, des babas....

Diffusion du 16 février 2020
À retrouver dans l'émission
Régine Rossi Lagorce vous distille ses précieux conseils sur France Bleu Limousi
La recette de Régine
Le dimanche à 10h05
De Régine Rossi Lagorce
France Bleu Limousin
De
Par

Les jours de foire à l'auberge, de l'animation et de quoi se régaler !

Les jours de foire chez la Jeanne, les Babas au Rhum faisaient fureur !
Les jours de foire chez la Jeanne, les Babas au Rhum faisaient fureur ! © Radio France - bernard Lagorce

Avec Christophe Besson nous vous entrainons à l’auberge de la Jeanne un jour de Foire. Au menu baba au rhum, soupe trempée, omelettes aux champignons, tripes…

Belle cuisine à vous, régi

Épisodes

Tous les épisodes

Régine Rossi Lagorce vous distille ses précieux conseils sur France Bleu Limousi

Chez Louise qui tient un estaminet en face de la mairie

Le 15 mars 2020
Au Moyen-Âge, les cuisinières préparaient des galettes d'épinard, je les ai agrémentées de poisson fumé

Journée de la femme...cuisinière !

Le 8 mars 2020

De la préhistoire à nos jours, des recettes essentielles inventées par les femmes !
42 min
Régine Rossi Lagorce vous distille ses précieux conseils sur France Bleu Limousi

Les anciens métiers de bouche à l’honneur !

Le 1 mars 2020
42 min
La traditionnelle tarte aux pruneaux pour Mardi-Gras

Pour Mardi Gras déguisements, jeux, quêtes, repas et pour terminer une tarte aux pruneaux

Le 23 février 2020

Avec Christophe Besson nous fêtons Mardi-Gras !

44 min
Un fond d'artichaut farci... Hum ! c'est absolument délicieux !

Artichauts, betteraves, poireaux, brocolis, pissenlits…leurs histoires et les recettes qui vont avec !

Le 9 février 2020

Vive les légumes !

42 min
des crêpes sucrées ou salées...celle-ci est aux pommes et au miel

Histoire, recettes et astuces des crêpes dans le monde

Le 2 février 2020

Avec Christophe Besson, ce dimanche nous fêtons la Chandeleur !

42 min
On tue le cochon et on fait des GOGUES ou BOUDINS

La Cuisine de Régine, on tue le cochon !

Le 26 janvier 2020

On tue le cochon ! Les traditions et les recettes qui vont avec !
43 min
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