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La recette des cordons bleus

11min

Crème poires et pain d'épice

Par le dimanche 15 janvier 2017
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La recette des cordons bleus
La recette des cordons bleus © Getty

Un dessert avec Florence d'Auxerre : crème aux poires et pain d'épice !

Les ingrédients :

- 3 poires

- 100g de pain d'épice

- 2 oeufs

- 250g de mascarpone

- 50g de sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- du caramel

... et pour la préparation, écoutez !