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Le gâteau normand de Marie-Irène à Gy l'Evêque

La recette du Cordon Bleu

La recette des Cordons Bleus du mardi 13 septembre 2016

Ce mardi, Marie-Irène à Gy l'Evêque nous propose la recette de son gâteau normand

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Le gâteau normand de Marie-Irène à Gy l'Evêque

La recette des Cordons Bleus du mardi 13 septembre 2016

Les ingrédients pour 8 personnes :

600g de pommes / 60 g de beurre / 30 g de sucre / 150g de farine / 150g de fécule de pommes de terre / 100g de sucre / 2,5dl de crème fraîche / 5 jaunes d'oeuf / 1 sachet de levure / 2 sachet de sucre vanillé / 4 cl de calvados

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