Cuisine Émissions

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La pintade aux poires confites d'Yvonne à Dracy

La recette du Cordon Bleu

La recette des Cordons Bleus du mardi 27 septembre 2016

Ce mardi 27 septembre, découverte et présentation de la recette d'Yvonne à Dracy : une pintade aux poires confites.

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Les ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 belle pintade
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 20 cl d'eau / 20cl de cidre doux
  • 4 poires
  • 2 poireaux
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 2 Cs huile
  • sel + poivre

Bon Appétit

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