Émissions Cuisine

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Le boeuf bourguignon de Philippe à Ancy-Le-Franc

La recette du Cordon Bleu

La recette des Cordons Bleus du mercredi 12 octobre 2016

La recette des Cordons Bleus du mercredi 12 octobre 2016

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les ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1kg de boeuf à braiser / 2 carottes / 2 gros oignons / 1 gousse d'ail / 2 CS huile d'olive / 150g de lardon fumé / 2 CS de farine / 50 cl de fond de veau / 1 bouteille de vin rouge / 1 bouquet garni / 200g de champignon / 20g de beurre sel, poivre

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