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Joues de boeuf braisé à la créole

La recette du Cordon Bleu

La recette des Cordons Bleus du mercredi 19 octobre 2016

La recette des Cordons Bleus du mercredi 19 octobre 2016

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Joues de boeuf braisé à la créole

Les ingrédients :

2 joues de boeuf / 2 CS de fond de veau / 1 banane / 1 pomme / 1/2 ananas coupés en morceaux / 2 tomates / 4 CS de colombo en poudre / 1/4 petit piment / 1 boite de lait de coco / 1 bouquet garni / 4CS huile d'olive / 3CS de rhum blanc / sel, poivre, beurre

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