Émissions Cuisine

La recette des Cordons Bleus

Du lundi au vendredi à 10h10 et le samedi et le dimanche à 10h16

Moules aux poireaux

Par le samedi 10 septembre 2016
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La recette du Cordon Bleu
La recette du Cordon Bleu © Fotolia - Globalphotogroup

Retrouvez la recette de Julie, notre cordon bleu à Héry : moules aux poireaux !

Les ingrédients :

- 600g de moules de Bouchot

- 3 poireaux

- 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol

- 10cl de vin blanc sec

- 20g de beurre

- un peu de noix de muscade

- 10g de farine

- 40cl de lait froid

- 70g de gruyère râpé

- sel, poivre

... et pour la préparation, écoutez !