Replay du jeudi 28 juin 2018

La courgette avec Alain Lecourtois

écoutez la recette d'Alain Lecourtois, auteur, ancien directeur de l'école Française de gastronomie de Paris

Préparation de courgettes
Préparation de courgettes © Radio France - Aurélie Lagain

Allumettes de courgettes crues, citron et basilic ?

Risotto aux fleurs  de courgette ?

Soupe glacée de courgette au cresson ?

Tout est bon dans la courgette !

écoutez la recette d'Alain Lecourtois !

Alain Lecourtois
Alain Lecourtois © Radio France - Gilbert Guerrand
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