La vie en Bleu : cuisine

La recette du jour

Du lundi au vendredi de 10h10 à 10h50

Préparation de courgettes
Préparation de courgettes © Radio France - Aurélie Lagain

La courgette avec Alain Lecourtois

Diffusion du jeudi 28 juin 2018 Durée : 6min

écoutez la recette d'Alain Lecourtois, auteur, ancien directeur de l'école Française de gastronomie de Paris

Allumettes de courgettes crues, citron et basilic ?

Risotto aux fleurs  de courgette ?

Soupe glacée de courgette au cresson ?

Tout est bon dans la courgette !

écoutez la recette d'Alain Lecourtois !

Alain Lecourtois - Radio France
Alain Lecourtois © Radio France - Gilbert Guerrand