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Le kiwi, par Yannick Lamy

À retrouver dans l'émission
Du lundi au vendredi de 10h10 à 10h50
Par

Connu depuis 2 000 ans en Asie, le kiwi plait partout dans le monde. En France, on le produit dans trois régions, dont l’une détient même un Label Rouge !

 La récolte du kiwi de l'Adour à St Lon les Mines
La récolte du kiwi de l'Adour à St Lon les Mines © Radio France - Tomasz Ryba

Environ 2,2 millions de tonnes de kiwis sont produites chaque année dans le monde : la France est au 6e rang mondial des producteurs.

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Comment Yannick Lamy le chef du restaurantle p'tit bourg aux Pieux le cuisine ce matin ? 

Yannick Lamy © Radio France - Gilbert Guerrand

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