Feuilleté au cabécou

Pour 4 personnes :1 pâte feuilletée4 cabécous1 œuf1 c à s de fines herbes ciseléesPoivre du moulin et paprikaPréchauffer le four à 200°.

Ecraser les cabécous à la fourchette avec l’œuf battu en omelette (en garder un peu pour dorer), les herbes, un peu de poivre et de paprika.

Couper la pâte en 4 quartiers, mouiller le bord de chaque ¼ avec un peu d’eau.

Répartir le mélange de fromage et replier l’autre moitié de la pâte sur la partie mouillée ; bien souder et poser les feuilletés sur la plaque du four.

Dorer le dessus au pinceau et rayer avec une fourchette avant d’enfourner pour 20 mn environ.

Partager sur :