La Route 53

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Isabelle Royer élève des canards et des moutons à Quelaines Saint Gault.
Isabelle Royer élève des canards et des moutons à Quelaines Saint Gault. © Radio France - Gauthier Paturo

A Quelaines Saint-Gault, ils ont fait le choix du circuit court

Diffusion du jeudi 10 octobre 2019 Durée : 11min

Ils auraient pu augmenter leur production depuis des années, mais ils ont choisi de conserver une production artisanale et de proximité. Rencontre avec des éleveurs passionnés à Quelaines Saint-Gault.

Isabelle et Hervé Royer ont démarré leur activité il y a trente ans, et viennent d'être rejoints par Mélanie et Gaëtan. A l'élevage de canards, viennent de s'ajouter les moutons. Et ces éleveurs ont à cœur de faire connaitre leur métier, comme ce samedi 12 octobre. 

Changer l'image de l'élevage

Ouvrir les portes de l'exploitation, c'est choisir de tout montrer. L'élevage des canards pendant les quatre premiers mois de leur vie, leur alimentation cultivée sur place, et... l'étape du gavage. Une transparence qui, pour Isabelle Royer, répond à une réelle demande des consommateurs.  C'est d'ailleurs toute l'idée du circuit court, à travers le réseau Bienvenue à la Ferme et le Drive Fermier.