Replay du mardi 29 octobre 2019

Route 53 - Gauthier Paturo

- Mis à jour le

Visite de l'écomusée de Brecé et rencontre avec un producteur de safran.

Laurent Stubert et son safran, la présidente de l'association "Brecé nature et patrimoine" Monique Grange et le maire de Brecé Gilbert Goussin
Laurent Stubert et son safran, la présidente de l'association "Brecé nature et patrimoine" Monique Grange et le maire de Brecé Gilbert Goussin © Radio France - Benoit Thérèze

Avec des photos et des milliers d'objets de la vie quotidienne et paysanne, l'écomusée de la commune de Brecé nous fait remonter le temps. La Route 53 était en direct, ce matin, dans la pièce de vie reconstitué dans l'ancien presbytère de la commune. Depuis quelques mois, le lieu accueille aussi une maquette du clocher de l'église de Brecé, réalisée par un jeune charpentier, compagnon du devoir.

Comme dans le temps, Laurent Stubert travaille à la main, sans mécanisation. Après avouir vécu près de 20 ans en région parisienne, il a tout plaqué pour s'installer en Mayenne. Ce nouvel habitant de Brecé se lance dans la culture de safran. Un travail minutieux et de longue haleine pour donner une saveur étonnante à nos plats.

Pour l'écomusée, plus d'infos ICI.

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