Replay du vendredi 26 avril 2019

Dégustation de fromage chez Agour à Hélette

AGOUR dispose de deux fromageries : celle d'Hélette et la toute récente "Fromagerie Ecologique d'Iraty". Toutes deux se visitent. A Hélette vous comprendrez le savoir-faire ancestral des bergers et des fromagers. A Iraty vous profiterez d'une visite gourmande dans un site naturel exceptionnel

Agour, champion du monde des fromages
Agour, champion du monde des fromages © Radio France - Olivier Vinches

C'est toujours le meilleur moment pour Olivier quand il parcourt la route gourmande des basques : celui de la dégustation. Aujourd'hui il est à Hélette, fief de la fromagerie AGOUR. Peio Etcheleku invite notre gourmand à apprécier ses meilleures spécialités

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