Replay du vendredi 3 mai 2019

Dominique Lagadec : le vin de pomme sur la route

La "route gourmande des basques" regroupe dix sites répartis dans tout le Pays Basque dont bien sûr la cidrerie "Txopinondo"

Du bon dans la barrique...
Du bon dans la barrique... © Radio France - Olivier Vinches

Olivier nous invite à le suivre à la cidrerie "Txopinondo" à Ascain. La spécialité de la maison c'est le "sagarno" ou vin de pomme. Mais on fabrique ici bien d'autres produits. Bref une étape à  ne pas rater sur la "route gourmande des basques". Domnique Lagadec nous parle de cette association d'artisans producteurs du Pays Basque

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