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La route gourmande des Basques

Du bon dans la barrique...
Du bon dans la barrique... © Radio France - Olivier Vinches

Dominique Lagadec : le vin de pomme sur la route

Diffusion du vendredi 3 mai 2019 Durée : 2min

La "route gourmande des basques" regroupe dix sites répartis dans tout le Pays Basque dont bien sûr la cidrerie "Txopinondo"

Olivier nous invite à le suivre à la cidrerie "Txopinondo" à Ascain. La spécialité de la maison c'est le "sagarno" ou vin de pomme. Mais on fabrique ici bien d'autres produits. Bref une étape à  ne pas rater sur la "route gourmande des basques". Domnique Lagadec nous parle de cette association d'artisans producteurs du Pays Basque