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La route gourmande des Basques

L' AOP Ossau-Iraty de la fromagerie Agour
L' AOP Ossau-Iraty de la fromagerie Agour © Radio France - Olivier Vinches

La fromagerie Agour, c'est aussi à Iraty

Diffusion du mercredi 24 avril 2019 Durée : 2min

La Fromagerie Ecologique d'Iraty se situe à une vingatine de minutes en voiture de Saint Jean Pied de Port, sur la commune de Mendive. Elle vous propose une visite ludique et gourmande dans un site exceptionnel.

"Fiers de nos terroirs", c'est la devise d'AGOUR. En 1981 était créée la fromagerie d'Hélette à laquelle fut adjointe le "Musée du Pastoralisme". Agour continue d'évoluer. Peio Etcheleku, suivant les traces de son père, a voulu lui aussi innover. Résultat : la Fromagerie Ecologique d'Iraty