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Txopinondo à Ascain : le maître du Txotx
Diffusion du 30 avril 2019
À retrouver dans l'émission
A Txopinondo, on mange et on se désaltère. On visite le chai où les nombreuses barriques alignées sont équipées de robinets. Pour faire "Txotx" bien sûr...
A la cidrerie Txopinondo à Ascain, on pratique le cérémonial du "Txotx". Qu'est-ce qui se cache derrière ce terme qui n'a rien de barbare ? La réponse avec Olivier...
Épisodes
Tous les épisodes
Les secrets de la route gourmande - Olivier Vinches
Le 30 août 2020
09 min
Les secrets de la route gourmande - Olivier Vinches
Le 23 août 2020
Les secrets de la route gourmande - Olivier Vinches
Le 16 août 2020
Les secrets de la route gourmande - Olivier Vinches
Le 9 août 2020
Les secrets de la route gourmande - Olivier Vinches
Le 2 août 2020
06 min
Bienvenue chez Vincent Trébesse, créateur de «¿La noisette basque¿» à Saint Pée sur Nivelle.
Le 26 juillet 2020
06 min
La fromagerie Agour, spécialiste du formage de brebis à Hélette.
Le 19 juillet 2020
06 min
Loretzia, spécialiste miels et confitures au Pays Basque
Le 12 juillet 2020
06 min
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