Replay du mercredi 23 septembre 2020

Les Héros de la Vigne aiment la sélection de Guy Destribats La Cave de Villeneuve-lès-Maguelone

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Direction la Cave de Villeneuve 12, Boulevard du Chapitre à Villeneuve-lès-Maguelone. Guy Destribats l'heureux propriétaire est un dénicheur de vins, un amoureux des vignerons d’ici. C'est un caviste globe-trotter, prescripteur, passionné et engagé.

Guy Destribats avec « l’Epervier » du Château Pech Redon un blanc floral et fruité
Guy Destribats avec « l’Epervier » du Château Pech Redon un blanc floral et fruité © Radio France - La Cave de Villeneuve-lès-Maguelone

Les bons plans du caviste des Héros de la Vigne

Voici le vin des copains ! C’est la bouteille offerte par des copains ou dégustée avec. Le caviste Guy Destribats rentre de Porto-Vecchio en Corse du Sud avec de jolis flacons dans ses valises. Ici, vous le savez la lumière est divine sur le Porto-Vecchio... Et les raisins sont- ils divins ? 

Oui, sur le Domaine de Torraccia à Lecci. J'ai rencontré son vigneron, Christian Imbert c’est un mouton à 5 pattes, tous ses vins sont issus de l’agriculture biologique

Les vins de Torraccia sont référencés à la Cave de Villeneuve

Oriu des cuvées 100% issues de l'agriculture biologique
Oriu des cuvées 100% issues de l'agriculture biologique © Radio France - Domaine de Torraccia

De retour sur le vignoble Languedocien, on se pose sur le massif de la Clape au Château Pech Redon à Narbonne, un domaine exploité par la famille Bousquet depuis 1988. Le vigneron Christophe Bousquet signe  « L’Epervier » un grand vin blanc tout en délicatesse aux nombreux cépages : grenache blanc, Clairette, bouboulenc, viognier, roussanne et marsanne, d'une infinie richesse !

«L'épervier » grand vin blanc de la Clape 100% bio
«L'épervier » grand vin blanc de la Clape 100% bio © Radio France - Château Pech Redon
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