Les Héros de la Vigne aiment la sélection de Marco Bertossi de la cave La Dolia à Castelnau-le-Lez

Les bons plans du caviste des Héros de la Vigne 

Voici le vin des copains de Marco Bertossi, le caviste de la Dolia aime et partage le « vin d'Oeillades » de Thierry Navarre , sur les terroirs de schiste de Roquebrun. L’Œillade est un ancien cépage du Languedoc, un cousin du cinsault. Un vin d'Œillades 100 % plaisir à 10€.

Pour la belle bouteille des Héros de la Vigne, Marco a sélectionné : « Quid Novi » du Domaine Stella Nova . Si les vins du domaine de Philippe Richy portent des noms d’étoiles et de constellations, Pléiades, Cassiopée ou Polaris, c'est parce que le vigneron est passionné d'astronomie, c’est aussi pour rappeler qu’il existe des liens forts entre la terre et l'espace. A Stella Nova, les raisins sont issus d’une agriculture biologique, le vignoble est conduit en biodynamie, en cave le vigneron garde le vin nature, et vivant, pour qu’il offre des arômes fruités et expressifs.

« Quid Novi »de Stella Nova est élaboré avec une sélection de vieilles vignes de carignan aux accents Languedociens, à 19€