Les Héros de la Vigne aiment la sélection de Frédéric Jeanjean de la Cave des Arceaux à Montpellier
Frédéric Jeanjean est caviste aux Arceaux à Montpellier. L’affinage est l’une des marques de fabrique de sa cave. Plus les grands contenants, les magnums, à offrir ou à partager pour les fêtes. Voici sa sélection des belles bouteilles des Héros de la Vigne.
Les bons plans du caviste des Héros de la Vigne
Le vin des copains, selon Frédéric JeanJean, c’est la belle bouteille de copains vignerons. Le caviste aime et partage le Domaine de la Préceptorie à Saint-Paul-de-Fenouillet, au nord-ouest des Pyrénées-Orientales. La cuvée ça ne s’invente pas s'appelle Copain Comme Cochon ! Un vin de plaisir en appellation Maury Sec, à 12€.
Coté belle bouteille des Héros de la Vigne, Frédéric a sélectionné : « Silice » du Domaine Les Eminades, un 100 % sauvignon. Un grand blanc du Languedoc qui doit son nom au terroir du Saint-Chinianais, riche en fer. « Silice » 2018 est un vin d’une grande fraîcheur, à moins de 20€.
Patricia et Luc Bettoni cultivent 14 hectares de vignes certifiées en bio et en biodynamie.
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