La série de l'été de France Bleu Belfort Montbéliard

Une semaine à la ferme

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Vaches montbéliardes lait
Vaches montbéliardes lait - Vincent Anciaux

Toute la semaine, France Bleu Belfort Montbéliard vous plonge dans le quotidien d'agriculteurs.

Eric et Ludivine Sibre gèrent la ferme du Génival à Bessoncourt, dans le territoire de Belfort. Leur exploitation produit 300.000 litres de lait chaque année. De cette production, ils fabriquent des fromages et des yaourts qu'ils vendent dans leur petit magasin. C'est un exemple réussi de filière courte car les clients sont là. Nicolas Raffin est allé voir ce qu'ils y trouvent.